Детское меню: ужин

[Maliby]

http://www.gastronom.ru/videos/upgrowth.aspx?id=1003238

вчера пекла эти котлеты,вкусные очень получились,я без соли делала

[Maliby]

Делала нам такие голубцы,Диме тоже очень понравились,мне кажется отлично для ужина)
http://www.vkusnyblog.ru/smak/4277

[ромашка му]

нормально сметану ест?
я сначала все сомнениями мучалась - можно ее уже или нет. А когда решилась дать попробовать - не стала. Но тут может быть и не заметен ее вкус-то.

[June]

Надо сделать! Галь, спасибо за наводку ) У меня мясо ест только в виде ёжиков. И обязательно со сметаной.  Может и такие голубцы прокатят.

[Maliby]

нормально сметану ест?
я сначала все сомнениями мучалась - можно ее уже или нет. А когда решилась дать попробовать - не стала. Но тут может быть и не заметен ее вкус-то.

очень любит сметану)
после года думаю можно смело давать)
ну опять же,сколько там съест то он ее?))

А еще мы едим зеленый лук!!я была в шоке!

[ромашка му]

молодец Дима! моя что-то привередой становится)
Голубцы такие попробую сделать) их вполне можно на общий стол!

[Точечка]

у меня мама такие изредка готовит) научимся жевать обязательно сделаю!)

[Exspouse]

У нас сейчас оладьи в фаворе. Теперь это единственный вид приема овощей, кроме супа.
Оладьи делаю кабачковые, кабачково-овощные по Аззуркиному рецепту из темы "Кабачок", из цветной капусты, из тыквы.

[Exspouse]

Понравились морковные котлеты с творогом. Рецепт отсюда

2 -3 шт. моркови (300 гр.), почистить и натереть на мелкой терке
100 гр. творога,
1/2 стакана молока (100 мл),
1 столовая ложка измельченных орехов (по желанию),
1 ст.ложка манки,
1 яйцо,
1 ст.ложка сливочного масла,
соль, сахар по вкусу,
50 г панировочных сухарей
растительное масло для жарки

Приготовление:

Положить морковь в кастрюлю или глубокую сковороду. Добавить молоко и тушить 5-7 минут. В конце добавить манку, перемешать и варить до готовности еще 5-7 минут. Добавить сливочное масло. Остудить.
Добавить яйцо,творог,орехи,сахар и соль. Перемешать. Сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Подавать со сметаной или йогуртом.

***Правда, по такому рецепту у меня получается масса для оладьев. Поэтому добавляю еще манки вместе с яйцом. Панировку не использую. Запекаю в духовке в виде толстых оладушков

[June]

Интересная рецепт, надо попробовать.
А моя полюбила тушеную капусту ) Каждый день у меня её просит.

[June]

Оль, спасибо за рецепт! Моя уже три котлетки умяла, просит 4-ю )

*Масса сразу нормальная получилась, может морковки у меня большие были )

[777dasha777]

У меня сегодня праздник, ребенок первый раз со времен ввода прикорма и баночных овощей которые мы плюнули месяцев в 9 съела овощи!!!

Сделала ей цветную капусту и морковку в панировке и дала кусочки с простоквашу макать. Очень хорошо покушали.

[June]

Молодцы, так держать! )

[777dasha777]

Спасибо, хоть один приятный побочный эффект от лечения )) Аппетит зверский относительно того что было. Пока не прошло действие придумываю что подсунуть )))

[ромашка му]

у меня ребенок оценил цветную капусту в сметанном соусе.. узнать бы теперь как готовить - очень уж она была нежная!

[777dasha777]

У меня вроде и так начала  заинтересовываться овощами, вчера съела и просто вареный кусочек капусты. Надо как то на картошку разводить.

[777dasha777]

Посоветуйте какую рыбу можно ребенку. Хочу попробовать сделать ей небольшими кусочками, вдруг будет. Пока смотрю в сторону форели. Тут исключительно из удобства готовки и цвета выбирала, т.к. соленую она стала.

[семицветик]

Минтай, треска?

[Тигра-мур]

Мне кажется вам любую можно уже. У нас и минтай и горбуша нормально идут.

[777dasha777]

Ясно, ну мы ж не вводили рыбу и вообще мясо за исключением баночных давным давно, и то в банках чистой рыбы я не видела, поэтому рыба так и не введенная осталась.
Я сама Горбушу люблю, а вот минтай который наименее жирный не люблю, думаю и доче не понравится. Надо что то мягонькое, нежное.